Куриные котлеты с сыром

Ингредиенты:

• Фарш куриный - 500 грамм;
• Лук репчатый - 150 грамм;
• Соль и специи - по вкусу;
• Сыр твердый - 70 грамм;
• Сухари панировочные - 6 ст.л.;
• Яйцо куриное - 1 шт.;
• Масло растительное рафинированное - 60 мл.

Инструкции:

1. Сегодня я хочу предложить вам приготовить вкусные и сочные котлеты из куриного фарша с сырной начинкой. Блюдо получается достаточно калорийным, поэтому отлично подойдет для сытного обеда в зимнее время года. Для куриных котлет с сыром больше всего подходят натуральные деревенские куры, особенно не слишком молодые. Для жарки они не годятся, варить их нужно довольно долго, чтобы они стали мягкими, а вот котлетки из них — объедение. Приглашаю попробовать и вас, уверяю, не разочаруетесь!
2. Для приготовления нам понадобится: куриный фарш, сухари панировочные, репчатый лук, сыр твердый, яйцо куриное, масло растительное, соль и специи.
3. Добавьте в фарш яйцо, соль и специи, сухари панировочные.
4. Также добавьте измельченный лук, хорошо перемешайте фарш и отбейте.
5. Сыр для начинки мелко нарежьте.
6. Из фарша сначала сделайте лепешку. Сформируйте котлету, запрятав в середину сыр. Чтобы фарш не прилипал к рукам, смачивайте их водой.
7. Подготовьте остальные котлеты таким же образом. Обваляйте их в сухарях.
8. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте котлеты с двух сторон до готовности.
9. Куриные котлеты с сыром подавайте горячими к любому гарниру. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 295 кКал

Соус Субиз (Субис)

Соус Субиз субис это блюдо французской кухни сливочно луковый соус приготовленный на основе соуса бешамель и пассерованного лука Если вы знакомы с приготовлением соуса бешамель то без труда сможете сделать ароматный очень вкусный бархатисты ...