Куриные котлеты с сыром и чесноком

Куриное филе не отличается ярко выраженным вкусом, но если добавить к нему сыр и чеснок, можно пожарить вкуснейшие сочные котлеты. Именно сыр придает фаршу мягкость и нежность, а немного чеснока - дополнительную пикантность. Блюдо будет нежирным и аппетитным.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 250 г
• Твердый сыр - 80 г
• Репчатый лук - 45 г
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Панировочные сухари - 70 г
• Растительное масло - 40 г
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите все ингредиенты для приготовления куриных котлет с сыром и чесноком.
2. Куриное филе сполосните и нарежьте средними кусочками, выложите в чашу блендера. Туда же добавьте кусочки репчатого лука и зубчики чеснока. Перекрутите мясо с овощами в блендере до состояния фарша. Или же воспользуйтесь обычной мясорубкой, если нет блендера.
3. К мясному фаршу вбейте куриное филе, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте фарш.
4. Добавьте натертый на терке сыр и снова перемешайте фарш до однородной консистенции.
5. Смоченными в воде руками сформируйте котлеты круглой или удлиненной формы, запанируйте в сухарях и выложите в сковороду с разогретым маслом.
6. Обжаривайте куриные котлеты с сыром и чесноком с двух сторон по 6-7 минут до румяной золотистой корочки.
7. Готовые котлеты с пылу с жару подавайте к столу. Они получаются по-настоящему сочными и ароматными. Такие котлеты можете дополнить любым гарниром, соусом или овощами.
8. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 208 кКал

Пышки с колбасой и сыром на сковороде

Из обычного пирожкового теста получаются замечательные пышки Сегодня я приготовила мягкие и воздушные пышки с добавлением докторской колбасы и сыра Самое сложное в рецепте это вмешать колбасные и сырные кусочки в тесто чтобы они не вылезали ...