Куриные окорочка в казане на костре
Когда на улице +37, нет никакого желания включать плиту и на выручку приходят уличная печь и казан.
Вздумалось мне приготовить куриные окорочка. Не хотелось брать в дополнение какие-то крупы или картофель, и я решила сделать к нежному разваренному мясу луковую, ароматную подливу. В неё можно обмакивать кусочки мяса, а также хлеб.
Вкусное, сытное и питательное блюдо вышло!
Если вы не живёте в частном доме, то запоминайте рецепт для выезда на природу)).
Единственный минус, что в небольшом казане можно приготовить за раз всего 2-3 окорочка. Хотя если компания большая, то можно срезать мясо с косточки прямо в подливу и всем хватит)).
Ингредиенты:
- Окорочок куриный - 2 шт.
- Лук репчатый - 3 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Паприка - 0,5 ч.л.
- Приправа для курицы - 0,5 ч.л.
- Вода - 300 мл
Инструкции:
- Куриные окорочка в казане на костре будем готовить из таких ингредиентов.
- Лук нарезать крупными перьями.
- В казане накалить масло. Выложить курицу.
- Подрумянить с обеих сторон на сильном огне, чтобы окорочка поджарились.
- Залить водой, подсолить и готовить куриные окорочка в казане на костре под крышкой 25 минут.
- Огонь средний. За всё время перевернуть окорочка пару раз.
- Когда в казане останется немного жидкости, вынуть курицу и выложить лук.
- Готовить, помешивая, до мягкости лука. Затем добавить паприку и приправу для курицы, томатную пасту и соль по вкусу.
- На этом этапе можно добавить немного воды, если мало.
- Перемешать и снять с огня спустя минуту.
- Выложить курицу на луковую "подушку" и можно подавать к столу.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
119 кКал
На сайте есть рецепт приготовления творожно яблочных лепешек с сыром с привычной хлебопекарной мукой пшеничной высшего сорта Если вас интересует безглютеновый вариант то посмотрите этот рецепт с рисовой мукой Также на сайте будет и вариант из ...