Куриные оладьи с кабачком и сыром
Оладьи из куриного фарша - простое, быстрое и вкусное блюдо для всей семьи. А если добавить в фарш молодой кабачок и сыр, то оладьи получатся сочными и нежными. Подавайте куриные оладьи горячими с томатным или сметанным соусом, свежими овощами и зеленью.
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки - 700 г
- Молодой кабачок - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Сыр "Гауда" - 70 г
- Свежий укроп - 4 веточки
- Чеснок - 2 зубчика
- Рафинированное растительное масло - 2 ст.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления куриных оладушек без муки, с кабачком и сыром подготовьте необходимые продукты.
- Филе куриной грудки вымойте и пропустите через мясорубку.
- Кабачок вымойте и вместе с кожурой натрите на крупной терке. Оставьте на 5 минут, затем хорошо выжмите сок.
- Сыр натрите на крупной терке.
- Соедините куриный фарш, кабачок, сыр и яйца. Посолите по вкусу и посыпьте черным молотым перцем.
- Добавьте мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешайте.
- В сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывая фарш столовой ложкой, пожарьте оладьи на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки. Пожаренные оладьи положите на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.
- Оладьи из куриных грудок с кабачком и сыром готовы.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
112 кКал
...