Куриные отбивные в картофельном кляре
Я уверена, что такой кляр вы еще не пробовали...
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Мука пшеничная - 3 ст.л.
- Укроп - 2 веточки
- Соль - 1 ч.л.
- Подсолнечное масло - 1 ст.л.
Инструкции:
- Благодаря кляру курочка при жарке остается сочной, а картофель образует вкусную хрустящую корочку.
- Продукты, необходимые для рецепта, практически всегда есть в каждом доме, поэтому вы можете приготовить вкусный обед для своих родных. Тем более это не займет у вас много времени.
- Для приготовления куриных отбивных в картофельном кляре возьмите следующие продукты.
- Если вы используете целую куриную грудку, то разрежьте её сначала на 2 части. А затем каждую часть - еще раз вдоль, чтобы получились тонкие кусочки.
- Картофель натрите на мелкой тёрке, посолите и оставьте на 5 минут.
- Из картофеля отожмите сок, добавьте яйца, муку, укроп и соль.
- На сковороде разогрейте подсолнечное масло. На одну сторону куриной грудки выложите кляр и с помощью лопатки переверните кусочек, чтобы кляр оказался снизу. Жарьте на среднем огне минут
- Пока жарится одна сторона, выложите сверху слой кляра. Когда с одной стороны курица поджарится, переверните курицу и готовьте еще 6 минут.
- Вот такая красивая корочка должна получиться.
- Куриные отбивные в картофельном кляре готовы. Приятного аппетита.
Время приготовления:
35 мин. :
162 кКал
Сочная закуска из креветок в хрустящем тесте фило идеальное блюдо для посиделок с друзьями родными Она готовится настолько легко и просто что вы можете привлечь к этому делу даже детей Креветок приобретайте крупных так как у мелких и хвос ...