Куриные отбивные в кляре на сковороде
Один из самых популярных рецептов приготовления отбивных из куриной грудки в кляре на сковороде.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Яйцо куриное СО - 1 шт.
- Сливки 10% - 2-3 ст.л.
- Мука (с горкой) - 3 ст.л.
- Приправа для курицы - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
- Масло постное - для жарки
Инструкции:
- Этот рецепт известен многим хозяйкам, ведь именно такие отбивные они готовят тогда, когда нужно просто и очень быстро накормить свою семью вкусным ужином. Но если вы все же не знаете, как приготовить куриные отбивные в кляре на сковороде, тогда мой рецепт пригодится и вам. Итак, приступим.
- Подготовьте продукты по списку. Куриное филе помойте под проточной водой, обсушите насухо бумажными полотенцами.
- В удобной глубокой миске смешайте крупное куриное яйцо, муку, сливки, приправу для курицы, соль, перец по вкусу и разрыхлитель.
- Кляр должен получиться без комков, средней густоты.
- Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, накройте пищевой пленкой, отбейте тонко кухонным молотком, посолите и поперчите по вкусу.
- Обваляйте куриные отбивные в кляре.
- Обжарьте куриные отбивные в кляре на сковороде до готовности с обеих сторон, минуты по Готовые отбивные выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
- На стол отбивные из куриной грудки в кляре подавайте с любым гарниром. Отлично подойдут картофельное пюре, вареный рис, макароны или гречневая каша.
- Приятного.
Время приготовления:
20 мин. :
167 кКал
Небольшие закусочные рулеты с ветчиной сыром и чесноком вкусное повседневное блюдо которое быстро готовится и хорошо выглядит ...