Куриные сердечки с рисом и грибами на сковороде
Простой, очень удобный в приготовлении, сытный обед из куриных сердечек с рисом, шампиньонами и овощами. Понравится всей семье.
Ингредиенты:
- Куриные сердечки - 200 г
- Рис - 1 стакан
- Лук репчатый - 40 г
- Морковь - 50 г
- Шампиньоны - 150 г
- Овощной бульон - 1 стакан
- Чеснок - 2 зубчика
- Петрушка - несколько веточек
- Соль и перец - по вкусу
- Зира - по желанию
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Возьмите необходимые продукты для приготовления куриных сердечек с рисом и грибами на сковороде. Лук, чеснок и морковь очистите, помойте под проточной водой вместе с сердечками и зеленью.
- Сердечки разрежьте пополам, обрежьте капилляры, обжарьте на умеренном огне в рафинированном масле минут Добавьте нарезанный полукольцами лук.
- Когда лук станет прозрачным и мягким, всыпьте нашинкованную морковь, тушите минуты
- Шампиньоны зачистите чистой кухонной губкой, нарежьте тонкими ломтиками, добавьте в сковороду, накройте крышкой. Грибы сразу пустят сок и будут готовиться значительно быстрее.
- Рис хорошенько промойте до чистой воды, переложите в сковороду, обжарьте минуту вместе с овощами и сердечками.
- Влейте овощной бульон или воду, сразу посолите и поперчите, добавьте раздавленные зубчики чеснока, при желании можно всыпать щепоть зиры для аромата. Готовьте на тихом огне под крышкой 15 минут, до полной готовности риса.
- Когда бульон полностью выкипит, выключите плиту, всыпьте в сковороду нарубленную свежую зелень, аккуратно все перемешайте и оставьте еще минут на 5 под крышкой.
- Вкуснейшие куриные сердечки с рисом и шампиньонами готовы. Разложите блюдо по порциям и подавайте к столу.
- Приятного.
Время приготовления:
40 мин. :
148 кКал
Гнёзда из макарон с индейкой вкусное и красивое второе блюдо Очень удобно что макароны не нужно предварительно отваривать они заливаются горячим соусом и водой и доводятся до готовности в сковороде Очень важно взять сковороду с высокими бо ...