Куриные желудки в соевом соусе

Чтобы приготовить вкусное блюдо в азиатском стиле, вовсе не обязательно обладать какими-то специальными поварскими навыками и иметь под рукой дорогие продукты. Недорогие куриные желудки, обжаренные с овощами в соевом соусе - отличное тому подтверждение. Хочу показать вам самый простой рецепт с минимальным количеством ингредиентов, а вы уже сможете добавить в него все, что пожелаете. Состав овощей в рецепте может быть на ваш вкус, а вместе с соевым соусом можно положить немного томатного соуса, он придаст блюду кислинку и красивый цвет. Также можно добавить любые специи и приправы по своему вкусу для аромата.

Ингредиенты:

• Желудки куриные - 500 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Соевый соус - 2-3 ст.л.
• Перец ч.м. - по вкусу
• Укроп - несколько веточек
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Мед - по желанию
• Лавровый лист - 1 шт.
• Перец горошком - щепоть

Инструкции:

1. Необходимые продукты для приготовления куриных желудков в соевом соусе на сковороде перечислены в списке ингредиентах. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте вместе с укропом, обсушите.
2. Желудки варятся достаточно долго, поэтому сделайте это заранее. Промойте каждый желудок под проточной водой, зачистите, выложите в кипящую воду, добавьте лавровый лист и перец горошком, варите на тихом огне минут
3. Разогрейте в сковороде растительное масло, одновременно выложите в него нарезанный полукольцами лук и тонко натертую морковь. Жарьте овощи на умеренном огне минуты 2-
4. Когда овощи станут полностью мягкими, добавьте измельченный любым образом чеснок, подержите еще минуту.
5. Нарежьте желудки тонкими ломтиками, переложите в сковороду, обжарьте пару минут вместе с овощами.
6. Влейте соевый соус. Если у вас концентрированный, тогда слегка разведите его водой. Теперь все поперчите по вкусу, перемешайте и прогрейте минуты При желании можно добавить немного меда, он отлично гармонирует со всеми ингредиентами.
7. Порубите укроп, всыпьте в сковороду, перемешайте и выключите плиту.
8. Куриные желудки в соевом соусе готовы! Идеальным гарниром к ним будет вареный рис, хотя с картофельным пюре тоже будет весьма вкусно.
9. Приятного!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 116 кКал

Тесто для тертого пирога

Пополните свою коллекцию сладкой выпечки простым тестом для тертого пирога Рецепт можно назвать раритетным из прошлого ведь подобные пироги пекли наши бабушки и мамы Маргарин можете заменить сливочным маслом а соду обычным разрыхлителем ...