Куриные желудки в соевом соусе
Чтобы приготовить вкусное блюдо в азиатском стиле, вовсе не обязательно обладать какими-то специальными поварскими навыками и иметь под рукой дорогие продукты. Недорогие куриные желудки, обжаренные с овощами в соевом соусе - отличное тому подтверждение.
Хочу показать вам самый простой рецепт с минимальным количеством ингредиентов, а вы уже сможете добавить в него все, что пожелаете. Состав овощей в рецепте может быть на ваш вкус, а вместе с соевым соусом можно положить немного томатного соуса, он придаст блюду кислинку и красивый цвет. Также можно добавить любые специи и приправы по своему вкусу для аромата.
Ингредиенты:
- Желудки куриные - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соевый соус - 2-3 ст.л.
- Перец ч.м. - по вкусу
- Укроп - несколько веточек
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Мед - по желанию
- Лавровый лист - 1 шт.
- Перец горошком - щепоть
Инструкции:
- Необходимые продукты для приготовления куриных желудков в соевом соусе на сковороде перечислены в списке ингредиентах. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте вместе с укропом, обсушите.
- Желудки варятся достаточно долго, поэтому сделайте это заранее. Промойте каждый желудок под проточной водой, зачистите, выложите в кипящую воду, добавьте лавровый лист и перец горошком, варите на тихом огне минут
- Разогрейте в сковороде растительное масло, одновременно выложите в него нарезанный полукольцами лук и тонко натертую морковь. Жарьте овощи на умеренном огне минуты 2-
- Когда овощи станут полностью мягкими, добавьте измельченный любым образом чеснок, подержите еще минуту.
- Нарежьте желудки тонкими ломтиками, переложите в сковороду, обжарьте пару минут вместе с овощами.
- Влейте соевый соус. Если у вас концентрированный, тогда слегка разведите его водой. Теперь все поперчите по вкусу, перемешайте и прогрейте минуты При желании можно добавить немного меда, он отлично гармонирует со всеми ингредиентами.
- Порубите укроп, всыпьте в сковороду, перемешайте и выключите плиту.
- Куриные желудки в соевом соусе готовы! Идеальным гарниром к ним будет вареный рис, хотя с картофельным пюре тоже будет весьма вкусно.
- Приятного!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
116 кКал
Из минимального набора ингредиентов можно приготовить вкусное и полезное суфле для детей Кстати такое суфле понравится и взрослым Оно прекрасно вписывается в БЖУ на Кето диете и для ПП Суфле из брокколи получается нежным и очень воздушным Подава ...