Куриные зразы с яйцом
Зразы - это не что иное, как котлеты с начинкой. За основу сегодня возьмем куриное филе, чтобы приготовить фарш. А для начинки понадобятся яйца и укроп.
Зразы из куриного фарша с яйцом получаются очень нежными и ароматными. Такое интересное блюдо не останется незамеченным за обеденным столом.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Укроп - 5-7 г
- Сухари панировочные - 50 г
- Растительное масло - 40 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Перед вами необходимые ингредиенты для приготовления куриных зраз с яйцом.
- Первым делом отварите вкрутую куриные яйца и остудите их, почистите и нарежьте кубиками для начинки.
- Нарезанные яйца смешайте с мелко нарубленным укропом, добавьте соль и черный перец по вкусу, все перемешайте и начинка готова.
- Куриное филе пропустите через мясорубку или измельчите в блендере, чтобы получился фарш. Посолите и поперчите по вкусу. Можете купить в магазине готовый куриный фарш.
- Смочите руки в воде, сформируйте из фарша плоскую лепешку и в центр выложите 1-1,5 ч.л. яичной начинки.
- Сформируйте зразы, чтобы начинка оказалась внутри, затем обваляйте их в панировочных сухарях.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и выложите зразы.
- Обжаривайте куриные зразы с двух сторон по 7-8 минут, до золотистой корочки. Куриные зразы жарятся очень быстро, прекрасно держат форму и не разваливаются.
- Готовые куриные зразы с яйцом сразу подавайте к столу. Впрочем, они будут вкусными и в холодном виде. Такие зразы не жирные и очень питательные. Начинка выглядит аппетитно!
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
191 кКал
Замечательное диетическое блюдо для взрослых и детей Попробуйте приготовить куриные котлеты не в сковороде а на электрогриле Процесс приготовления займет гораздо меньше времени А котлеты получатся нежными и сочными ...