Куриный попкорн

Ингредиенты:

• Филе куриное - 300 г
• Кефир - 120 мл
• Мука пшеничная - 120 г
• Соль, перец чили хлопьями, чеснок сухой молотый
• Растительное масло - для фритюра

Инструкции:

1. Пока не приготовишь это блюдо, не поймешь, насколько же это вкусно. Маленькие сочные кусочки курицы в воздушной, с легкой хрустинкой, оболочке. И хоть попкорн жарится во фритюре, он совсем не жирный, масло не впитывает.
2. Рецепт куриного попкорна подсмотрела в блоге у Андрея Рудькова. Он предлагает сделать острый попкорн, в этот раз я не добавляла много перца, но в следующий раз сделаю побольше. Кто не любит острое, можно и без перца вовсе, специи и соль также можно использовать по вкусу.
3. Придется повозиться и испачкать руки, но это того стоит. Пробуйте!
4. P.S. советую делать сразу двойную порцию))).
5. Сначала нарезать филе маленькими кусочками.
6. Посолить, посыпать обильно специями.
7. Хорошенько перемешать. Убрать в холодильник минимум на 30 минут.
8. В миску налить кефир, можно использовать негустую сметану. В другую миску насыпать муку, посолить и снова добавить специи.
9. Обвалять все кусочки в муке.
10. Окунуть в кефир.
11. Затем снова обвалять в муке. Удобнее делать это по одному кусочку.
12. Выкладывать кусочки на решетку.
13. Масло хорошо накалить. Жарить кусочки партиями до румяной корочки. Я жарила сначала на маленьком огне, постепенно увеличивая до сильного.
14. Выкладывать на салфетку.
15. Куриный попкорн готов.
16. Попкорн вкусен и горячим и холодным.
17. Подавать с любимым соусом.
18. Приятного аппетита.

Время приготовления: 1 ч. : 266 кКал

Милкшейк «Орео»

Милкшейк Орео это волшебство Вкус пломбира приятная густота отличное насыщение это все о нем На самом деле очень славный милкшейк ...