Куриный рулет с овощами
Из привычных продуктов можно приготовить иногда что-то новенькое! Отличным вариантом к обеду станет вот такой рулет из куриного фарша и замороженной мексиканской смеси овощей. Овощи вы можете брать любые, которые у вас есть в морозилке, и каждый раз у вас будет новый рулет!
Ингредиенты:
- Фарш куриный - 650 г
- Мексиканская смесь замороженных овощей - 180 г
- Манная крупа - 2 ст.л.
- Лук репчатый - 70 г
- Приправа универсальная - 1 щепотка
- Соль и перец - по вкусу
- Кетчуп - 2 ч.л. (для глазировки)
- Масло растительное - 1 ч.л.
Инструкции:
- Набор продуктов, который необходим для куриного рулета с овощами, довольно прост, он есть дома у большинства хозяек.
- Для рулета фарш лучше готовить самостоятельно из филе грудки и бедра пополам. Если же будете покупать куриный фарш в магазине, то покупайте исключительно фарш ручной обвалки, а не механической.
- Замороженные овощи предварительно разморозьте или обдайте в сите кипятком.
- К куриному фаршу добавьте нарезанную мелко луковицу, соль, перец, универсальную приправу и манную крупу.
- Яйцо добавлять не нужно, оно разжижает фарш.
- Тщательно вымесите фарш с манкой и всеми добавками и оставьте на 15 минут, чтобы манка набухла.
- Расстелите на столе кусок фольги. Смажьте его слегка растительным маслом.
- На фольге распределите фарш слоем 1 сантиметр (размер прямоугольника у меня получился примерно 30х35 сантиметров).
- На фарш выложите размороженные овощи - на 3/4 длины пласта фарша.
- Помогая себе фольгой, аккуратно сверните всё в рулет, двигаясь к тому концу фарша, где нет начинки.
- Рулет плотно заверните в два слоя фольги и поместите на противень.
- Отправьте запекаться в разогретую до 180°С духовку примерно на 30-35 минут.
- Затем аккуратно раскройте фольгу и для глазировки смажьте рулет кетчупом.
- Верните его обратно в духовку на 5-8 минут, чтобы рулет заколеровался.
- Готовому куриному рулету с овощами дайте отдохнуть примерно 10 минут после духовки.
- Нарежьте рулет для подачи на кусочки и выложите на тарелку. Гарнировать можно картофелем, рисом или подать без гарнира.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
138 кКал
Разные варианты приготовления шарлотки по своему вкусны и интересны Хочу поделиться с вами ещё одним простым рецептом где яблочки получаются янтарными за счет сливочного масла ...