Куриный рулет в слоеном тесте

Хрустящий снаружи и сочный внутри рулет с курицей в слоеном тесте - это отличная закуска, а также хорошее дополнение к чаю, супам, борщам и бульонам. Готовится просто и быстро, не считая времени пребывания в духовке. Для приготовления можно использовать отварную курицу из бульона или жареное куриное филе.

Ингредиенты:

• Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г
• Куриное филе - 300 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сыр полутвердый - 70 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Петрушка - 10 г
• Растительное масло - для жарки
• Майонез - 1 ст.л.
• Соль и перец черный молотый - по вкусу
• Яйцо куриное - для смазывания рулета

Инструкции:

1. Соберите по списку все ингредиенты для приготовления куриного рулета в слоеном тесте.
2. Репчатый лук и чеснок мелко нарежьте. Выложите в сковороду и жарьте до прозрачности лука.
3. Куриное филе выложите на сковороду, налейте растительное масло и обжаривайте со всех сторон до мягкости. После немного охладите и мелко нарежьте. Выложите в миску, добавьте жареный лук с чесноком и тертый сыр.
4. А также выложите майонез и нарезанную петрушку или другую зелень по вашему вкусу.
5. Посолите и поперчите. Перемешайте начинку для рулета.
6. Слоеное тесто разморозьте и раскатайте в прямоугольник толщиной 2-3 мм.
7. Выложите на тесто начинку.
8. Сверните тесто с начинкой рулетом и закрепите края.
9. Выложите рулеты на противень с пекарской бумагой. Смажьте яйцом. Можно посыпать кунжутом, но это не обязательно.
10. Выпекайте рулеты в духовке, разогретой до 190 градусов, 35-40 минут, до золотистой корочки.
11. Куриный рулет в слоеном тесте готов. Немного охладите его, нарежьте и подавайте к столу.

Время приготовления: 1 ч. : 285 кКал

Дрожжевые лепёшки на сковороде

Предлагаю испечь универсальные лепёшки из теста на дрожжах на сковороде Подавать их можно и в качестве хлеба к супу и в качестве десерта ...