Куриный суп с креветками
Куриный суп с креветками - отличное первое блюдо, которое можно приготовить на скорую руку при наличии готового куриного бульона. Суп получается сытным, ароматным и пикантным.
Ингредиенты:
- Бульон куриный - 1 л
- Креветки королевские - 200 г (не очищенные)
- Картофель - 1-2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Лапша - 60 г
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите ингредиенты для приготовления куриного супа с креветками.
- Репчатый лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном или на сковороду.
- Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи 5-6 минут на среднем огне.
- После выложите нарезанный картофель, который предварительно очистите и помойте.
- Залейте овощи куриным бульоном и начинайте варить суп.
- Напомню, как варить куриный бульон. Курицу помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения. Затем огонь убавьте и снимите пену. Варите бульон на минимальном огне с приоткрытой крышкой кастрюли до мягкости курицы. Затем процедите его.
- Пока варится суп, обдайте креветки кипятком и очистите от панциря и кишечной вены.
- За 5 минут до окончания приготовления супа выложите в кастрюлю лапшу, посолите и поперчите.
- В готовый суп выложите креветки.
- Куриный суп с креветками готов. При подаче добавьте в тарелку кусочек отварной курицы.
Время приготовления:
35 мин. :
60 кКал
Предлагаю вам приготовить вкусное повседневное блюдо из тушёной капусты с рисом и сосисками Продукты используемые в этом рецепте очень доступные а получается довольно сытно Хочется отметить что сосиски нужно выбирать хорошего качества чтобы не ...