Куриный суп с пельменями
Куриный суп с пельменями - вкусное первое блюдо, которое хорошо насыщает, особенно в холодное время года. Если куриный бульон сварить заранее, то приготовление супа займет 30-35 минут. Такой суп нужно сразу подавать к столу и готовить на один день.
Ингредиенты:
- Курица - 300 г
- Пельмени - 250 г
- Картофель - 1-2 шт.
- Морковь - 0,5 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Лавровый лист - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 1 л
Инструкции:
- Возьмите ингредиенты для приготовления куриного супа с пельменями, которые перед вами - на фото.
- Прежде всего сварите куриный бульон. Курицу помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения. После огонь убавьте до минимума и снимите пену. Варите бульон с приоткрытой крышкой кастрюли, тогда он будет прозрачным.
- Отварную курицу выложите на тарелку. Картофель нарежьте кубиками и добавьте в куриный бульон. Начинайте варить суп.
- Морковь и лук нарежьте произвольно, морковь можно натереть на терке. В сковороду налейте подсолнечное масло, добавьте нарезанные лук с морковью и пассеруйте их 3-4 минуты.
- Затем добавьте в кастрюлю с бульоном и картошкой.
- Через 15 минут суп посолите, поперчите, выложите лавровый лист и пельмени.
- Когда пельмени всплывут, варите суп еще 5-6 минут и выключайте. В конце добавьте измельченный чеснок и перемешайте суп.
- Ароматный, сытный куриный суп с пельменями готов. При подаче в тарелку добавьте кусочек отварной курицы.
Время приготовления:
1 ч. :
93 кКал
Приглядела рецепт салата с интересным названием на просторах интернета Зацепил простецкий состав решила сделать небольшую порцию Вкусный и сочный салат получился Думаю особенно салат оценят представители мужского пола Он такой остренький и ...