Кускус со свеклой и адыгейским сыром
Отличный яркий и сочный гарнир из кускуса хорош как дополнение к сытным горячим блюдам и весьма неплох в качестве самостоятельного блюда.
Ингредиенты:
- Кускус - 90 г
- Вода - 200-250 мл
- Свекла (отварная) - 230 г
- Адыгейский сыр - 230 г
- Петрушка - по вкусу
- Орехи грецкие - 50 г
- Изюм темный - 50 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Кускус - удивительный продукт, т.к. он является отличным базовым компонентом большого числа гарниров, придающим им питательность и удачную консистенцию. Кускус элементарен и быстр в приготовлении, а его универсальность в плане сочетания продуктов подкупает и создает широкое поле для экспериментов.
- Сегодня мы будем готовить кускус с отварной красной свеклой и нежным адыгейским сыром.
- Кускус залейте кипятком, немного посолите, накройте и дайте разбухнуть примерно минут 10-
- Добавьте растительное масло (желательно оливковое).
- Положите адыгейский сыр, нарезанный маленькими кубиками.
- Добавьте также мелко нарезанную свеклу, рубленые грецкие орехи.
- Измельченную петрушку (если стебли жесткие, то их нужно удалить), чистый темный изюм.
- Посолите кускус со свеклой и адыгейским сыром, добавьте любимые пряности на свой вкус, перемешайте и подавайте к столу - гарнир готов.
Время приготовления:
25 мин. :
180 кКал
Пикантный рецепт приготовления куриного шашлыка в томатном соусе со свежим базиликом ...