Лангустины на гриле
Рецепт приготовления лангустинов на гриле. Благодаря маринаду вкус получается не просто интересным, а поистине незабываемым!
Ингредиенты:
- Лангустины аргентинские - 8 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Имбирь (корень) - 1,5-2 см
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Жгучий перец - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Соль - по желанию
Инструкции:
- Если вам удалось купить хороших аргентинских лангустинов и вы не знаете, как их приготовить, приготовьте по этому рецепту. Маринад для лангустинов получается очень вкусным, идеально подходит для приготовления лангустинов на гриле.
- Подготовьте продукты по списку. Лангустинов предварительно разморозьте, откиньте на дуршлаг, чтобы вся вода ушла.
- Имбирь очистите, натрите на мелкой терке вместе с чесноком, сложите в глубокую пиалу. Выдавите лимонный сок.
- Добавьте соевый соус и оливковое масло, черный молотый перец и мелко нарезанный жгучий перец. При желании можно добавить немного морской соли по вкусу. Перемешайте маринад до однородного состояния.
- Выложите лангустинов в приготовленный маринад.
- Аккуратно перемешайте, чтобы все лангустины были покрыты маринадом. Время от времени перемешивайте, чтобы они мариновались равномерно. Оставьте мариноваться на час минимум.
- Раскалите сковороду-гриль, обжарьте лангустинов по 2-3 минуты с каждой стороны, зависит от их размера и веса.
- Готовых лангустинов вкуснее всего подавать горячими.
- Подавайте приготовленных на гриле лангустинов с любимым соусом, у меня был покупной острый соус для морепродуктов и песто из кинзы, с ним блюдо получается особенно вкусным.
Время приготовления:
30 мин. :
154 кКал
...