Манник на кислом молоке в мультиварке
Совсем простая выпечка с использованием застоявшегося в холодильнике молока. Молоко должно быть уже полностью скисшим, по консистенции - как кефир.
Рецепт для экономной хозяйки, у которой всё идёт в дело, причём получается очень вкусный манник. Его же можно использовать как основу для пирога или торта.
Также будет уместно добавить в выпечку изюм, орехи, мак, яблоки. А сверху можно присыпать сахарной пудрой, полить шоколадной глазурью. Готовится всё быстро и просто.
Ингредиенты:
- Молоко кислое - 250 мл
- Манка - 1 стакан
- Мука - 1 стакан
- Сахар - 1 стакан
- Яйца - 2 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
Инструкции:
- Возьмите указанные ингредиенты для приготовления манника на кислом молоке в мультиварке. Яйца я взяла категории С Мука - высшего сорта, предварительно просейте. Чашу мультиварки можно смазать сливочным маслом или застелить пергаментом для выпечки.
- В глубокую миску вылейте кислое молоко и добавьте манку. Перемешайте и оставьте для набухания на 30 минут.
- Яйца взбейте с сахаром до пены.
- Добавьте замоченную манку и перемешайте.
- Всыпьте муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Перемешайте, чтобы не было комочков. Тесто по консистенции получается густым, как для оладий.
- Чашу мультиварки смажьте маслом или застелите бумагой для выпечки. Влейте в чашу тесто и установите чашу в мультиварку. Выпекайте манник на кислом молоке в мультиварке на режиме «Пирог/Выпечка» в течение 50-60 минут, в зависимости от установленного времени в программе мультиварки.
- После звукового сигнала об окончании программы откройте крышку и с помощью тарелки или чаши для варки на пару достаньте манник. Дайте ему полностью остыть.
- Подавайте манник к чаю, кофе или стакану молока.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
240 кКал
8203 Постные котлеты на основе фасоли и шампиньонов отличное блюдо для вкусного и сытного обеда в период Великого поста и не только ...