Манник на кислом молоке в мультиварке

Совсем простая выпечка с использованием застоявшегося в холодильнике молока. Молоко должно быть уже полностью скисшим, по консистенции - как кефир. Рецепт для экономной хозяйки, у которой всё идёт в дело, причём получается очень вкусный манник. Его же можно использовать как основу для пирога или торта. Также будет уместно добавить в выпечку изюм, орехи, мак, яблоки. А сверху можно присыпать сахарной пудрой, полить шоколадной глазурью. Готовится всё быстро и просто.

Ингредиенты:

• Молоко кислое - 250 мл
• Манка - 1 стакан
• Мука - 1 стакан
• Сахар - 1 стакан
• Яйца - 2 шт.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - щепотка

Инструкции:

1. Возьмите указанные ингредиенты для приготовления манника на кислом молоке в мультиварке. Яйца я взяла категории С Мука - высшего сорта, предварительно просейте. Чашу мультиварки можно смазать сливочным маслом или застелить пергаментом для выпечки.
2. В глубокую миску вылейте кислое молоко и добавьте манку. Перемешайте и оставьте для набухания на 30 минут.
3. Яйца взбейте с сахаром до пены.
4. Добавьте замоченную манку и перемешайте.
5. Всыпьте муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Перемешайте, чтобы не было комочков. Тесто по консистенции получается густым, как для оладий.
6. Чашу мультиварки смажьте маслом или застелите бумагой для выпечки. Влейте в чашу тесто и установите чашу в мультиварку. Выпекайте манник на кислом молоке в мультиварке на режиме «Пирог/Выпечка» в течение 50-60 минут, в зависимости от установленного времени в программе мультиварки.
7. После звукового сигнала об окончании программы откройте крышку и с помощью тарелки или чаши для варки на пару достаньте манник. Дайте ему полностью остыть.
8. Подавайте манник к чаю, кофе или стакану молока.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 240 кКал

Тесто для пирожков на пиве

Этот рецепт просто находка для хозяек Если любите слоеное тесто но трудоемкий процесс приготовления вас пугает то смело беритесь за это тесто По составу и по вкусу тесто очень похоже на слоеное Можно приготовить заранее затем хранить в морози ...