Лапша домашняя с курицей
Думаю, не стоит говорить, что домашняя лапша с курицей - очень вкусное первое блюдо. На выходе получаем вполне себе диетический суп.
Ингредиенты:
- Курица - 1 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Лапша домашняя - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Инструкции:
- Домашняя лапша... как много в этом звуке для сердца русского слилось, как много в нем отозвалось! :-) Думаю, не стоит говорить, что домашняя лапша с курицей - очень вкусное первое блюдо. Готовится просто и быстро, а на выходе получаем вполне себе диетический суп.
- Курицу, конечно, лучше брать "синюю", домашнюю. Из нее получите более ароматный и вкусный бульон.
- Тесто для лапши приготовлено по этому рецепту.
- Итак, для приготовления лапши с курицей подготовим продукты по списку.
- Курица, конечно, должна быть нарезана на кусочки. Кладем ее в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности, периодически снимая образовавшуюся пену.
- Как только курица сварится, бульон процеживаем. Курицу откладываем в сторону, пусть чуть остынет. В бульон добавим картофель и варим его до готовности.
- Пока варится картофель, разберем курицу. Кости выбрасываем, а мясо добавим в кастрюлю с картофелем. Чуть проварим.
- Затем выкладываем лапшу, варим буквально пару минут. Солим, перчим по вкусу.
- Лапшу кладите по вкусу. Кто-то любит, чтобы суп был густым, кто-то - жидким.
- Выключаем газ. Добавим нарезанную зелень. У меня - укроп.
- Суп из домашней лапши с курицей подаем горячим с вареным яйцом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
183 кКал
Представляем вашему вниманию Нудли они же галушки на кефире с добавлением брынзы Подать можно с мясными блюдами или просто так ...