Лапша удон с грибами
Перед вами самое простое блюдо с японским колоритом. Для рецепта используйте оригинальную лапшу удон - она очень нежная и быстро варится. А для придания дополнительного вкуса используйте немного жареных грибов, сладкого перца и помидоры. Чеснок сделает лапшу более ароматной.
Рецепт без мяса, подходит для поста и веганского меню.
Ингредиенты:
- Лапша удон - 200 г
- Шампиньоны - 150 г
- Сладкий красный перец - 80 г
- Помидоры - 80 г
- Растительное масло - 40 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Перед вами все необходимые ингредиенты для приготовления лапши удон с грибами.
- Лапшу удон отварите в соответствии с инструкцией на упаковке. Я варила лапшу 5 минут в кипящей, слегка подсоленной воде, затем слила всю жидкость. Лапша удон готова.
- Промойте шампиньоны, нарежьте их пластинами.
- Обжаривайте грибы на сковороде с растительным маслом 3-4 минуты, добавьте соль и черный перец по вкусу.
- Все овощи сполосните. Сладкий красный перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Также соломкой или полосками нарежьте помидоры.
- К обжаренным грибам добавьте овощи и пассеруйте всё вместе еще 2-3 минуты.
- В сковороду выложите лапшу удон и перемешайте.
- Выдавите зубчик чеснока через пресс и перемешайте. Прогрейте лапшу удон с грибами и овощами на сковороде еще пару минут и готово.
- Сразу подавайте к столу, пока блюдо теплое.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
202 кКал
Красочная горячая закуска на праздничный стол и не только Добавление бекона в традиционный союз баклажанов помидоров и сыра придаёт блюду неповторимые копченые нотки вкус и аромат Блюдо получается яркое сочное и вкусное Готовим ...