Лаваш с яйцом и зелёным луком на сковороде
Если вы любите пирожки с начинкой из вареных яиц и зеленого лука, но нет времени возиться с тестом, то этот рецепт вас точно порадует своей простотой и доступностью. В дело пойдет тонкий армянский лаваш.
Этот рецепт можно отнести к быстрому и экономичному как по продуктам, так и по времени. Такие закусочные пирожки-трубочки можно кушать на завтрак или ланч, а также брать с собою на природу или в качестве тормозка.
Ингредиенты:
- Лаваш - 1 шт.
- Яйца - 5 шт.
- Майонез - 50 г
- Зеленый лук - 50 г
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - 30 г
- Маргарин - 20 г
Инструкции:
- Готовим продукты для лаваша с яйцом и зелёным луком на сковороде. Майонез я брала жирностью 50%.
- Готовим начинку. Яйца отвариваем 10 минут до состояния вкрутую, перекладываем их на некоторое время в холодную воду, чтобы они остыли. Затем чистим их и трем на крупной терке. Лук моем и измельчаем.
- Перекладываем в широкую миску подходящего размера яйца и лук, добавляем соль по вкусу (буквально щепотку, так как соль есть в майонезе) и майонез.
- Всё перемешиваем. Начинка готова.
- Лаваш разрезаем ножницами на равнозначные прямоугольники. У меня вышло 6 штук размером примерно 20 на 15 см.
- Берем по листику лаваша и выкладываем начинку - ее должно хватить на 6 пирожков.
- Сворачиваем как блинчик.
- Получается 6 заготовок.
- Выкладываем заготовки на прогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла и маргарина. Обжариваем с одной стороны на среднем огне 2-3 минуты.
- Переворачиваем, обжариваем еще 1-2 минуты. Снимаем партию, еще добавляем немного масла и маргарина и жарим следующую.
- Наши закусочные пирожки из лаваша с яйцом и зелёным луком на сковороде готовы. Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
226 кКал
Этот рецепт для любителей китайской кухни салат очень просто и быстро готовится а получается очень вкусным Я вам предлагаю постный вариант но при желании в него всегда можно добавить любое мясо свинину говядину курицу или индейку Также при ...