Лаваш со шпинатом и сыром на сковороде
Конвертики из лаваша с сыром - это самый любимый перекус моей дочери. Чтобы разнообразить вкус и сделать их более полезными, я в начинку иногда добавляю зелень, в данном случае - шпинат. Готовится такое блюдо за считанные минуты, главное, иметь под рукою нужные ингредиенты. А подают его сразу же, как говорится: "С пылу с жару", чтобы не упустить момент и насладиться тягучим сыром.
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий - 100 г
- Шпинат - 30 г
- Сыр твёрдый - 100 г
- Сметана 10% - 2 ст.л.
- Растительное масло - 1 ст.л. (для жарки)
Инструкции:
- Подготовьте все продукты для приготовления треугольников из лаваша со шпинатом и сыром на сковороде. Шпинат заранее промойте под холодной проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.
- Твёрдый сыр натрите на тёрке, добавьте к нему сметану и мелко нарезанный шпинат.
- Тщательно перемешайте. Соль в начинку я не добавляла - сыр и так солёный, вы же ориентируйтесь по своему вкусу.
- Лаваш разрежьте на 4 длинных полосы. Затем на край заготовок выложите по столовой ложке начинки (как на фото).
- Сверните лаваш треугольником так, чтобы сыр оказался внутри и не было открытых отверстий.
- В результате должен получиться вот такой конвертик. Подобным образом создайте все заготовки.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла (если у вас сковорода с антипригарным покрытием, можно обойтись и без него) и выложите треугольники.
- Жарьте лаваш со шпинатом и сыром на сковороде на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.
- Готово! Подавайте эти быстрые пирожки из лаваша на стол сразу же, пока сыр тянется, а корочка хрустит.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
260 кКал
Быстрое и простое блюдо для повседневного стола Сытно и аппетитно По желанию можно добавить помидоры или грибы ...