Лазанья с фаршем и грибами

Вкуснейший рецепт грибной лазаньи с мясным фаршем из свинины.

Ингредиенты:

• Свиной фарш - 400 г
• Репчатый лук - 1 шт.
• Грибы шампиньоны - 200 г
• Масло растительное - 30 мл
• Соль - по вкусу
• Чёрный молотый перец - по вкусу
• Листы лазаньи - 12 шт.
• Сливочное масло - 40 г
• Пшеничная мука - 1,5 ст.л.
• Молоко - 500 мл
• Мускатный орех - 2 щепотки
• Сыр пармезан тёртый - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Лазанья с мясным фаршем и грибами - это вкусно, сытно, хоть и не совсем быстро. Листы теста, чередующиеся со свиным фаршем, обжаренным с грибами и луком, и соусом бешамель, превращаются в чудесную запеканку, вкус которой запомнится надолго;) Если есть желание и возможность, включите в состав лазаньи и моцареллу, результат будет вообще ошеломительный!
2. Итак, для приготовления лазаньи с фаршем и грибами подготовьте свиной фарш, репчатый лук, грибы шампиньоны, масло растительное, соль, чёрный молотый перец, листы лазаньи, сливочное масло, пшеничную муку, молоко, мускатный орех, сыр пармезан.
3. Грибы почистите и нарежьте кубиками, лук тоже почистите и нарежьте кубиками, но маленькими.
4. Обжарьте лук с фаршем и шампиньонами на растительном масле, посолите фарш как следует и поперчите.
5. Приготовьте соус бешамель. Для этого в кастрюльке растопите сливочное масло, всыпьте муку и обжарьте её минуту, перемешивая. Затем влейте тёплое молоко, венчиком перемешайте и варите до загустения соуса - минут 5 на медленном огне после его закипания. В конце приготовления в соус добавьте пару щепоток мускатного ореха и соль по вкусу.
6. В большой кастрюле закипятите воду, поочерёдно отварите листы лазаньи, примерно по 30 секунд каждый лист. В форму выложите три листа лазаньи, третью часть фарша и четвёртую часть бешамеля.
7. Затем снова идёт слой листов теста, фарш и бешамель; ещё один слой листов, оставшийся фарш и третья часть бешамеля, последний слой теста, оставшийся бешамель. Сверху лазанью посыпьте тёртым пармезаном.
8. Запекайте лазанью с фаршем и грибами в духовке при 190 градусах 30 минут под фольгой и 10 минут без неё.
9. Лазанья с фаршем и грибами готова - отрезайте и пробуйте;)
10. Приятного вам аппетита!!!

Время приготовления: 1 ч. : 192 кКал

Смузи из клубники и ананаса

Ароматный смузи из клубники и ананаса обязательно поднимет вам настроение Приготовьте его для себя и своих родных в сезон сбора красочных ягод Ананас можно использовать свежий или консервированный а вместо сока манго влить сироп из банки с ананаса ...