Ленивые хачапури на сметане с сыром на сковороде
Спешу поделиться с вами очень простым рецептом приготовления ленивого хачапури на сметане с сыром на сковороде. Блюдо получается очень сытным и вкусным, а готовится всего лишь 10 минут, включая замес теста. Подавать его лучше всего в горячем виде, например на завтрак. Прекрасным дополнением к нему могут стать свежие овощи и зелень.
Ингредиенты:
- Сметана 15% - 3 ст.л.
- Сыр твёрдый - 100 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Мука пшеничная - 2 ст.л.
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления ленивых хачапури на сметане с сыром на сковороде.
- Твёрдый сыр натрите на тёрке со средними ячейками и выложите в объемную миску. Сыр выбирайте тот, который больше всего вам нравится, ведь именно от него и будет зависеть вкус готового блюда.
- К сырной стружке добавьте сметану, куриное яйцо и щепотку соли. Учитывая, что сыр у меня достаточно солёный, соль я не добавляла, вы же ориентируйтесь по своим продуктам.
- Массу тщательно перемешайте и введите просеянную пшеничную муку с разрыхлителем.
- Снова перемешайте, чтобы не было мучных комочков. Тесто должно получиться достаточно густым.
- Выложите его ровным слоем на разогретую с растительным маслом сковороду, формируя круглую заготовку.
- Жарьте ленивые хачапури на сметане с сыром на сковороде на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до образования золотистой корочки.
- Вот и всё, лепешки готовы. Переложите их на плоскую тарелку, нарежьте на порционные кусочки и в горячем виде подавайте на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
265 кКал
Легкий и быстрый пирог как нельзя кстати подойдет для семейного чаепития ...