Ленивые панкейки
Увидев однажды этот рецепт в интернете, я, конечно же, сразу решила приготовить эти ленивые панкейки. Очень интересное решение! В качестве добавок могут выступать и ягоды, и яблоки с грушами, манго, абрикосы, персики, шоколад, орехи, изюм, вяленая вишня, пасты(Нутелла, арахисовая)... Список можно продолжать долго.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 200 г
- Мука цельнозерновая - 100 г
- Разрыхлитель - 10 г
- Сода - 3 г
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - 50-60 г
- Кефир - 450 мл
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Масло сливочное - 50 г
Инструкции:
- Подготовьте продукты для приготовления ленивых панкейков в духовке.
- Готовится все предельно просто.
- Смешайте яйца с сахаром. Взбивать не надо.
- Добавьте кефир. Перемешайте и тут же добавьте сухую смесь: оба вида муки, разрыхлитель и соду.
- Перемешайте быстро, буквально несколько движений венчиком. Как только смесь объединится, станет комковатой, больше не перемешивайте.
- Добавьте в смесь растопленное и слегка охлажденное сливочное масло.
- Быстро перемешайте.
- Тесто вылейте на противень, застеленный пергаментом.
- На тесто распределите добавки: у меня это нарезанный кусочек яблока, вяленая вишня, цедра лимона и разломанное на небольшие кусочки печенье. Получится, что в одном тесте будет 4 разных вкусовых добавки. Отличная идея!
- Выпекайте в разогретой до 210 градусов духовке 15-20 минут.
- Ориентируйтесь по своей духовке.
- Ленивые панкейки готовы.
- Сразу же снимите пласт с противня и полностью остудите на решетке.
- Нарежьте порционно и подавайте: кому-то понравится с яблоком, кому-то - с вишней и т.д.
- Приятных вам экспериментов!
Время приготовления:
25 мин. :
197 кКал
Мясо индейки отлично сочетается с любой крупой в том числе и с перловкой Приготовление блюда в мультиварке не займет много времени Только держите процесс под контролем Перловка идеально приготовится в мультиварке ...