Ленивые пельмени

Предлагаю очень интересный рецепт ленивых пельменей, которые по вкусу не отличаются от обычных. Они такие же сочные и вкусные, только тесто гораздо нежнее. Привычное нам пельменное тесто замешивать и раскатывать не нужно. Все гораздо проще и быстрее.
Ленивые пельмени

Ингредиенты:

  • Фарш мясной - 250 г
  • Мука пшеничная - 150 г (+3 ст.л. для обвалки)
  • Вода - 120 мл
  • Лук репчатый - 0,5 шт.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Подсолнечное масло - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Лавровый лист - 1 шт.

Инструкции:

  1. Соберите ингредиенты для приготовления ленивых пельменей.
  2. В миску налейте воду и подсолнечное масло, добавьте яйцо и щепотку соли.
  3. Перемешайте эти ингредиенты венчиком.
  4. Насыпьте муку.
  5. Перемешайте венчиком тесто. Оно должно быть немного гуще, чем для кляра.
  6. В мясной фарш добавьте мелко нарезанный лук, соль и перец черный молотый. Перемешайте фарш. У меня он был уже с луком и специями. Из фарша сформируйте маленькие шарики и обваляйте в муке.
  7. В кастрюлю налейте воду, немного посолите и выложите лавровый лист. Доведите до кипения.
  8. Мясной шарик опустите в тесто. Затем подденьте вилкой и поднимите, удалите другой вилкой или ложкой лишнее тесто. Выложите в кипящую воду.
  9. Таким образом поступите со всеми мясными шариками и тестом. Варите пельмени 5-6 минут. Тесто тонкое, фарша немного - все варится быстро.
  10. Готовые ленивые пельмени выложите в тарелку. Их можно подать как и обычные - со сметаной, соусами. Но мне больше нравятся они с куриным бульоном.
  11. Нежные, вкусные ленивые пельмени готовы.
Время приготовления: 35 мин. : 230 кКал

Бельгийские вафли (классический рецепт)

Бельгийские вафли (классический рецепт) Классические Бельгийские вафли это один из самых популярных десертов бельгийской кухни они очень мягкие и имеют пышную структуру Дегустировать вафли желательно горячими только что испеченными Идеально подавать это лакомство с холодным шариком ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Лагман с капустой и картошкой, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!