Ленивые сочники с творогом
Не знаю кому как, но мне лепёшечки для сочней сделать несложно и в привычном понимании - в форме полумесяца. Но можно сделать, так сказать, ленивый вариант - в форме рулета. Плюс этого варианта в том, что рулет можно нарезать на небольшие кусочки и каждый сможет регулировать свою норму.
Ленивые сочники с творогом получаются сочными внутри и с хрустящей корочкой. Но это сразу после выпечки, а вот после того, как они немного полежат в закрытом пакете, оболочка становится мягкой. И это не менее вкусно!!
Я люблю такую выпечку горячей, да с молоком. А Вы??
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 100 г
- Яйцо куриное (желток) - 1 шт.
- Сахарная пудра - 30 г
- Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная - 180 г
- Творог - 200 г
- Сметана - 50 г
- Сахарная пудра - 50 г
- Ванилин - на кончике ножа
- Яйцо куриное (белок) - 1 шт.
Инструкции:
- Возьмите необходимый набор ингредиентов для приготовления ленивых сочников с творогом.
- Соединить муку, сахарную пудру и разрыхлитель. Перемешать.
- Добавить желток и мягкое масло.
- Замесить тесто.
- К творогу добавить сахарную пудру, сметану и ванилин.
- Перемешать.
- Тесто раскатать в тонкий прямоугольный пласт.
- Разложить творожную массу, но не до краёв.
- Начиная с правой стороны, завернуть тесто до середины, затем ещё раз, и скрепить по краям.
- Наколоть вилкой.
- Смазать белком и выпекать при 180 градусах, примерное время - 25 минут.
- Достать рулет из духовки и нарезать на порции.
- Румяные и ароматные ленивые сочники с творогом готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
45 мин. :
323 кКал
Этот кетчуп прекрасно подходит к мясу и различным гарнирам Регулируя количество специй вы вполне можете приготовить самый лучший рецепт кетчупа именно для вас Кетчуп из красной смородины по этому рецепту получается в меру сладким с легкой приятно ...