Лепешки рисовые

Рисовые лепешки - простые, пресные, но очень вкусные. Хороши сами по себе в качестве хлеба к любым блюдам, а также для заворачивания в них разных начинок (мясных, овощных, куриных, грибных). Пекут их из смеси рисовой и пшеничной муки. В Инете есть рецепты, в списке ингредиентов которых указана только рисовая мука. У меня это вызвало сомнения, поэтому сразу добавила в тесто пшеничную муку примерно в равных долях с рисовой.

Ингредиенты:

• Рисовая мука - около 150 г
• Пшеничная мука - около 150 г
• Вода - 200 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 0,5-1 ч.л.
• Растительное масло - 2 ч.л.
• Сливочное масло - 50 г

Инструкции:

1. Подготовьте для приготовления лепешек ингредиенты по списку к рецепту.
2. Перемешайте оба вида муки между собой, добавьте соль и сахар.
3. Яйцо размешайте в воде и влейте в мучную смесь.
4. Хорошо смажьте руки растительным маслом и замесите тесто. Дайте ему отдохнуть минут
5. Затем тесто разделите на 5-6 частей, каждую раскатайте на присыпанной мукой поверхности в тонкую лепешку.
6. Жарьте каждую рисовую лепешку на горячей сухой сковороде (без масла) с двух сторон до зарумянивания.
7. Готовые горячие рисовые лепешки смажьте растопленным сливочным маслом, чтобы они остались мягкими и были более вкусными ...
8. Рисовые лепешки готовы. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 280 кКал

Венский яблочный пирог

Если вы любите яблоки обязательно приготовьте венский яблочный пирог Песочное тесто и нежнейшая яблочна начинка не оставят вас равнодушными а цедра цитрусовых подарит очень приятный аромат ...