Ликёр «Маргарита»

Ингредиенты:

• Молоко пастеризованное – 500 мл;
• Желтки яичные – 5 шт;
• Сахар – 1,5 стакана;
• Кофе растворимый – 2 ч. ложки;
• Водка – 500 мл;
• Ванили – 1 щепотка.

Инструкции:

1.  Ликёр "Маргарита" - один из самых вкусных молочно-кофейных ликёров домашнего приготовления. В нём нет никакой химии, поэтому он долго не хранится. Желательно использовать его в течение недели. Хранить обязательно в холодильнике. Приготовьте и угостите родных, друзей и знакомых этим слабоалкогольным напитком. Они оценят его по достоинству!
2. Для приготовления ликёра нужно взять молоко, яичные желтки, сахар, растворимый кофе, водку и ванилин.
3. Молоко довести до кипения положить в него 1 стакан сахара и растворимый кофе.  
4. Смесь вновь довести до кипения и остудить.
5. В желтки добавить оставшийся сахар и ванилин.
6. Массу тщательно растереть.
7. Выложить желтковую массу в кастрюлю, влить водку и размешать до полного растворения сахара.
8. Добавить молочную смесь, размешать и поставить в холодильник на ночь.
9. Утром ликёр процедить и разлить в бутылки.
10. Приятного времяпрепровождения!

Время приготовления: 20 мин. : 176 кКал

Дрожжевой пирог со смородиной (черной)

Это простой пирог со свежей чёрной смородиной который украсит не только будничный стол но и праздничный Сложности могут возникнуть лишь в приготовлении дрожжевого теста Но если такое тесто готовите часто то и сам рецепт покажется очень простым ...