Лимонные кексы с карамелью
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 120 г
- Сахар - 200 г
- Сливочное масло - 100 г
- Яйца - 2 шт.
- Лимоны средних размеров - 2 шт.
- Разрыхлитель -1 ч. л.
Инструкции:
- Лимонная выпечка окутает ваш дом невероятно аппетитным цитрусовым ароматом и составит хорошую компанию вечернему семейному чаепитию. Из данного количества продуктов получается 9-10 кексов. Вместо маленьких кексов можно испечь один большой кекс.
- Подготовьте необходимые продукты.
- Лимоны тщательно вымойте щеткой. Цедру натрите на мелкой терке, выдавите сок. Разделите сок и цедру на две части.
- Размягченное сливочное масло и 100 граммов сахара разотрите, затем взбейте миксером.
- Вбейте яйца и продолжите взбивать.
- Муку просейте с разрыхлителем и добавьте в тесто. Половину отжатого лимонного сока и натертой цедры введите в тесто и перемешайте до однородного состояния.
- Силиконовые формочки наполните тестом на 2/
- Выпекайте кексы в разогретой до 190 градусов духовке около 25 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой - она должна быть сухой.
- В маленькую сковороду всыпьте оставшийся сахар и цедру, влейте лимонный сок и поставьте на огонь. Прогревайте карамель на среднем огне, помешивая. Сахар должен полностью раствориться, а масса слегка пожелтеть.
- Готовые кексы освободите от силиконовых форм и полейте лимонной карамелью.
- Ароматные и вкусные лимонные кексы готовы.
Время приготовления:
1 ч. :
348 кКал
Рецепт приготовления замороженных раков ...