Лимонный бисквит в мультиварке

По этому рецепту бисквит получается достаточно высоким - 6 см, воздушным, с заметным лимонным вкусом, «не сухим». Готовим в мультиварке, но также этот рецепт можно использовать и для приготовления бисквита в духовке. Такой бисквит прекрасно подходит для приготовления домашних тортиков, даже можно не пропитывать, так как бисквит получается умеренно влажным из-за растительного масла.

Ингредиенты:

• Мука - 150 г
• Масло растительное - 40 г
• Яйцо С1 - 5 шт.
• Сахар - 80 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Лимон - 1 шт.

Инструкции:

1. Ингредиенты для приготовления лимонного бисквита в мультиварке - перед вами.
2. В просторную миску вобьем все яйца и добавим сахар.
3. Будем взбивать эти ингредиенты миксером на максимальной скорости 8-10 минут, до получения пышной, воздушной массы, которая очень сильно увеличится в размерах.
4. На мелкой терке натрем цедру лимона.
5. Натертую цедру и растительное масло добавим в миску ко взбитым яйцам. Также выдавим из лимона 2 ст.л. сока. Аккуратно вмешаем эти ингредиенты в воздушную яичную массу кондитерской лопаткой.
6. В миску будем частями просеивать муку с разрыхлителем и каждую часть аккуратно вмешиваем в яичную массу лопаткой до полного соединения ингредиентов.
7. В итоге у нас должно получиться очень воздушное тесто.
8. На дно чаши выложим небольшой кусочек пергамента для выпекания, соизмеримый с диаметром чаши мультиварки, затем выложим все приготовленное тесто, разравнивая ложкой по всей поверхности. Будем выпекать лимонный бисквит в мультиварке на режиме «Выпечка». Я выпекала 50 минут, вы ориентируйтесь на мощность своей мультиварки и контролируйте степень окончательной готовности самостоятельно.
9. Готовый бисквит полностью охладим на решетке.
10. Лимонный бисквит имеет пористую структуру, высоту - 6 см, заметно чувствуется лимонный вкусовой оттенок. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 242 кКал

Тушеный картофель с говядиной и черносливом

Вкусное сытное блюдо Картошка с мясом это привычное сочетание продуктов а чернослив добавляет свою характерную кислинку блюду Для приготовления понадобится совсем небольшой набор продуктов тем не менее блюдо получается вкусным насыщенным иде ...