Лимонный кекс с шафраном

Ингредиенты:

• Сахар - 1 стакан
• Растительное масло без запаха - 150 мл.
• Мука - 350 мл. (около 1 + 2/3 стакана)
• Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
• Яйца - 3 шт.
• Лимон - 1 шт.
• Шафран (имеретинский или др.) - 1 щепотка

Инструкции:

1. Если вы любите лимонную и ароматную выпечку, то возьмите на заметку рецепт приготовления лимонного кекса с шафраном. Рецепт я узнала от подруги Наташи и уже второй год периодически пеку или одним кексом, или небольшими кексиками. Очень вкусно!
2. Подготовьте муку, разрыхлитель, сахар, лимон, растительное масло, качественный шафран и яйца.
3. Взбейте яйца с сахаром.
4. Добавьте растительное масло и перемешайте.
5. Лимон измельчите с кожурой. Добавьте в миску муку с разрыхлителем, лимон и шафран. Перемешайте и взбейте.
6. Переложите густое тесто в форму или в формочки.
7. Выпекайте кекс в духовке при 200 градусах около 45 минут в форме кольцо, а других формах время - другое.
8. Ароматный лимонный кекс с шафраном готов.
9. Приятного чаепития!

Время приготовления: 1 ч. 5 мин. : 310 кКал

Постный кекс на соке

Кекс без яиц сметаны и сливочного масла может быть нежным в меру влажным и вкусным В этом вы убедитесь когда приготовите его по предложенному рецепту Тесто замешивается на любом фруктовом соке На мой взгляд лучше взять цитрусовый Готовится вы ...