Льняной кисель
Вкусный и очень полезный кисель на основе льняной муки. Такое блюдо особенно актуально о время Поста.
Ингредиенты:
- Льняная мука - 1-1,5 ст. ложка;
- Вода - 0,5 литра;
- Сахар, мед или сироп - по вкусу.
Инструкции:
- Льняной кисель может быть приготовлен из готового покупного льняного жмыха, из молотых семян льна, но удобнее всего - из льняной муки. Крахмал для льняного киселя не нужен.
- Если готовите одну небольшую порцию, то достаточно просто залить льняную муку кипятком при помешивании. Но если две и больше, то лучше, чтобы не было комочков, сначала постепенно размешивать муку с водой, а потом довести до закипания.
- Льняные продукты очень полезны для здоровья!
- Может, кто-то удивится, но мне нравится натуральный вкус льняного киселя. А если же хочется подсластить, то рекомендую добавить мёд или полезные натуральные сиропы, чем обычный рафинированный сахар.
- Отмерьте нужное количество льняной муки (жмыха или молотых семян).
- Чтобы не было комочков сначала размешайте муку, например, в стакане с небольшим количеством теплой воды.
- Получится густая однородная масса.
- Переложите мучную массу в кастрюльку и при помешивании вливайте теплую воду.
- Затем при помешивании доведите до закипания.
- Льняной кисель готов.
- По желанию подсластите его натуральными продуктами: медом или сиропами.
- Будьте здоровы!
Время приготовления:
5 мин. :
90 кКал
Этот рецепт французского кекса однажды попался мне на просторах Интернета Поскольку я люблю рецепты из доступных продуктов и простые в приготовлении то сразу опробовала и теперь периодически готовлю к чаю на завтрак или как основу для домашних торт ...