Ложная икра из сельди и моркови
Ложная икра из сельди и моркови - оригинальная закуска, которую многие хозяйки оценят за стоимость и скорость приготовления.
Ингредиенты:
- Сельдь соленая - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сырок плавленный - 2 шт.
- Масло сливочное - 100 г
Инструкции:
- Такую оригинальную закуску оценят многие хозяйки за ее бюджетность и простоту приготовления. У всех бывает в холодильнике "не густо", а гости - на пороге. Вкус у ложной икры получается очень похожим на вкус настоящей икры с маслом. А если бутерброды с ложной икрой из селедки и моркови красиво украсить при подаче, то получится прекрасное праздничное блюдо.
- После приготовления дать настоятся минут 30 в холоде для раскрытия вкуса, но и на следующий день также можно кушать, если останется.
- Для приготовления ложной икры из сельди и моркови понадобятся такие ингредиенты.
- Сельдь разделать на филе, удалить кости и кожу. Если рыба с икрой, ее тоже можно использовать в блюдо.
- Морковь отварить до полуготовности, чтобы она не разваливалась, остудить и почистить от шкурки.
- Готовое филе сельди пропустить через мясорубку 2 раза, блендер тут не подойдет.
- Плавленые сырки и масло также перекрутить в мясорубке, достаточно 1 раза. Сливочное масло должно быть мерзлым. Добавить к перекрученной сельди.
- Пропустить морковь через мясорубку, соединить со смесью.
- Всю смесь тщательно перемешать, соль я не добавляла, вам - по вкусу. Оставить охладиться.
- Подавать ложную икру из сельди и моркови на бутербродах или как самостоятельное блюдо.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
287 кКал
...