Луковый чатни
Луковый чатни можно подать к горячим или холодным блюдам из мяса или рыбы. Также можно выложить на хлеб и подать с бутербродами в качестве закуски.
Ингредиенты:
- Лук - 350 г
- Мед - 1 ч. л.
- Бальзамический соус - 1 ст. л.
- Сливочное масло - 1 ст. л.
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Чтобы приготовить луковый чатни, соберите необходимые ингредиенты по списку. Лук лучше всего взять двух сортов.
- Лук очистите, ополосните в холодной воде и нарежьте полукольцами.
- Сковороду разогрейте до горячего состояния. Растопите сливочное масло и добавьте немного растительного. Выложите в сковороду нарезанный лук и обжарьте его 3-5 минут, до мягкости.
- Затем добавьте в сковороду соль и специи. Следом добавьте немного меда. Перемешайте. За счет добавленного меда лук слегка закарамелизируется и начнет блестеть.
- Полейте лук бальзамическим соусом и прогрейте еще минуту.
- Луковый чатни готов! Выложите его на тарелку и остудите.
Время приготовления:
15 мин. :
114 кКал
Пицца на кефире без дрожжей довольно вкусная и сытная выпечка для всей семьи ...