Люля-кебаб в микроволновке
Если очень хочется, то можно приготовить люля-кебаб и в микроволновке! Я готовлю из свинины, но можно использовать любое мясо.
Ингредиенты:
- Свинина - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 шт.
- Йогурт - 1 ст.л.
- Кинза - 2 веточки
- Томатная паста - 1 г
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для приготовления люля-кебаба в микроволновке по списку, или увеличив их количество вдвое.
- Лук и чеснок почистите, лук порежьте так, чтобы куски были удобны для обработки чоппером либо погружным блендером.
- Измельчите в кашицу лук, чеснок, йогурт, томатную пасту, кинзу, перец и соль.
- Порубите мясо (если у мясорубки есть диск с крупными отверстиями, то лучше через него).
- Очень хорошо промешайте фарш с приправами, чтобы получилась плотная масса.
- Разделите фарш на 3-4 части.
- Сформируйте из каждой части колбаску.
- Проткните каждую заготовку ДЕРЕВЯННЫМ шампуром. Форма люля-кебаба будет более привлекательной, если вам удастся найти глубокую посуду для микроволновки, в которой кебабы будут находиться в подвешенном состоянии.
- Готовьте люля-кебаб в микроволновке на мощности 800 Вт около 10 минут (до того, как появятся признаки покоричневения и выкипит выделившаяся в ходе приготовления жидкость). Для сохранения чистоты микроволновой печи можно использовать специальный пакет или крышку-купол.
- Сервировать люля-кебаб можно со свежими овощами и соусом.
Время приготовления:
20 мин. :
194 кКал
Сегодня я расскажу как приготовить куриные бедра в мультиварке чтобы они получились вкусными и сочными а сделать это очень просто Сначала мясо нужно будет замариновать для этого нам понадобятся специи я использовала приправу для мяса и соль вы ...