Люля-кебаб в микроволновке
Если очень хочется, то можно приготовить люля-кебаб и в микроволновке! Я готовлю из свинины, но можно использовать любое мясо.
Ингредиенты:
- Свинина - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 шт.
- Йогурт - 1 ст.л.
- Кинза - 2 веточки
- Томатная паста - 1 г
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для приготовления люля-кебаба в микроволновке по списку, или увеличив их количество вдвое.
- Лук и чеснок почистите, лук порежьте так, чтобы куски были удобны для обработки чоппером либо погружным блендером.
- Измельчите в кашицу лук, чеснок, йогурт, томатную пасту, кинзу, перец и соль.
- Порубите мясо (если у мясорубки есть диск с крупными отверстиями, то лучше через него).
- Очень хорошо промешайте фарш с приправами, чтобы получилась плотная масса.
- Разделите фарш на 3-4 части.
- Сформируйте из каждой части колбаску.
- Проткните каждую заготовку ДЕРЕВЯННЫМ шампуром. Форма люля-кебаба будет более привлекательной, если вам удастся найти глубокую посуду для микроволновки, в которой кебабы будут находиться в подвешенном состоянии.
- Готовьте люля-кебаб в микроволновке на мощности 800 Вт около 10 минут (до того, как появятся признаки покоричневения и выкипит выделившаяся в ходе приготовления жидкость). Для сохранения чистоты микроволновой печи можно использовать специальный пакет или крышку-купол.
- Сервировать люля-кебаб можно со свежими овощами и соусом.
Время приготовления:
20 мин. :
194 кКал
Могу сказать что не ожидала какого то потрясающего эффекта от этого блюда но оно оказалось вкусным приятным Решено было брать рецепт на вооружение Кстати если вы любитель соевого соуса добавьте его исключив соль конечно будет тоже оче ...