Маца
Маца - это традиционное еврейское блюдо, хлебная пресная лепешка, которая готовится только в период еврейской Пасхи (Песах). Обычно такие лепешки кушают вместо хлеба в саму Пасху и всю пасхальную неделю. Для того чтобы маца была кошерной, ее нужно готовить в течение 18 минут, если готовить чуть дольше - хлеб может "скваситься". Готовят мацу из пшеничной или ячневой муки, но в основном - из пшеничной. Форму маца может иметь и прямоугольную, и круглую, в магазинах можно встретить готовую мацу в виде хлебцев.
Ингредиенты:
- Мука - 500 г
- Вода - 200 мл
Инструкции:
- Подготовим ингредиенты для мацы - муку и воду.
- Прежде всего просеем муку.
- Затем понемногу вливаем в муку воду и замешиваем тесто.
- Как только тесто превратится в хлопья, выкладываем тесто на стол и продолжаем его месить.
- Тесто должно получиться достаточно плотным и твердым.
- Сформуем из теста несколько шариков.
- Раскатаем каждый шарик из теста в лепешку, можно использовать немного муки для подпыла.
- Обязательно накалываем лепешку часто вилкой по всей поверхности.
- Проделываем так со всем тестом. Готовые лепешки обжариваем на сухой сковороде до хрустящего состояния.
- Приготовленная в домашних условиях маца удалась!
- Угощайтесь!
Время приготовления:
18 мин. :
244 кКал
Рисовый пудинг для детей но и взрослые не откажутся от порции этого нежного вкусного десерта Готовится пудинг в два этапа сначала нужно сварить рисовую кашу добавить к ней взбитые желтки с курагой а затем ввести взбитые белки Второ ...