Маффины «Зебра» на сметане

Готовятся маффины просто, главное - не лениться и переслаивать цвета теста, чтобы они образовывали затейливый рисунок. Кстати, шоколадный цвет напрямую зависит от цвета какао-порошка. Для более темного цвета можно использовать расплавленный черный шоколад.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 3 шт.
• Сметана любой жирности - 100 мл
• Сахар - 80 г
• Масло растительное - 60 мл
• Соль - 1 щепотка
• Мука пшеничная - 170 г
• Какао-порошок - 2 ст.л.
• Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
• Ванильный сахар - 0,25 ч.л.

Инструкции:

1. Продукты для приготовления маффинов «Зебра» на сметане - перед вами!
2. Куриные яйца вбейте в чашу кухонного комбайна или миксера. Всыпьте сахар, соль, ванильный сахар и взбейте всё 3-4 минуты на самой высокой скорости техники.
3. Выложите сметану любой жирности, влейте растительное масло. Перемешайте.
4. Всыпьте пшеничную муку и разрыхлитель, перемешайте.
5. Разделите тесто на две половины и в одну из них вмешайте какао-порошок.
6. Вложите в силиконовые формочки бумажные формочки. Влейте по 1 ч.л. белого теста, потом шоколадного и так далее.
7. Заполните формочки примерно на две трети, но не забудьте, что маффины еще вырастут! Поэтому до верха тестом формы не заполняйте. В конце приготовьте шпажку и проведите от краев до середины по верху теста. У вас получатся узоры.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите заготовки в технику на 20-25 минут. Время выпечки зависит от вашей техники - ориентируйтесь по румяности маффинов. Проткните их в середине шпажкой - если она выйдет сухой, то выпечка готова. Извлеките ее и остудите примерно 5-10 минут.
9. К столу маффины «Зебра» на сметане подайте теплыми или охлажденными с любым напитком.
10. Приятного вам!

Время приготовления: 40 мин. : 316 кКал

Кыстыбый из лаваша с картошкой

Самый простой и ленивый вариант приготовления сытного перекуса кыстыбый из лаваша с картошкой В качестве начинки вы можете использовать картофельное пюре оставшееся с утра или с вечера Однако если будете варить картофель то обязательно добавляй ...