Макароны-гнезда с грибами и сыром в духовке
Оригинальный способ приготовления пасты. За основу возьмите макароны-гнезда, они же тальятелле на итальянский манер. Для начинки обжарьте грибы с луком с добавлением сметаны. Начинка очень сочная и вкусная, прекрасно гармонирует с макаронными изделиями. Подавать макароны-гнезда можно к обеду или ужину, семья останется сытой и довольной.
Ингредиенты:
- Тальятелле (макароны-гнезда) - 180-200 г
- Шампиньоны - 180-200 г
- Сметана - 100 г
- Сыр твердый - 80 г
- Лук репчатый - 30 г
- Растительное масло - 30 г
- Соль, черный перец - по вкусу
- Любая зелень - для подачи
Инструкции:
- Перед вами все ингредиенты для приготовления макарон-гнезд с грибами и сыром в духовке.
- Макароны-гнезда сложите в глубокую миску и залейте кипятком, чтобы жидкость их почти покрывала. Оставьте в таком виде на 10 минут - макароны станут мягче, но не потеряют свою форму.
- Почистите лук и шампиньоны, нарежьте их средними кубиками.
- Разогрейте сковороду с маслом, выложите грибы с луком и жарьте все вместе около 7-8 минут, помешивая. Посолите по вкусу.
- Затем добавьте к грибам сметану любой жирности.
- Перемешайте и тушите грибы в соусе 5-7 минут, до испарения лишней влаги. Поперчите по вкусу. Начинка готова.
- Форму для запекания слегка смажьте растительным маслом. Достаньте макароны из воды и переложите в форму, распределяя ровным слоем.
- В гнезда выложите грибную начинку.
- Присыпьте макароны-гнезда натертым сыром. Сыр используйте любой, на ваш вкус.
- Запекайте макароны-гнезда с грибами и сыром в духовке при 180°С около 15-20 минут. Сыр расплавится, а макароны станут мягкими, пропитаются грибной начинкой.
- Присыпав мелко рубленной зеленью, подавайте к столу. Это вкусно, сытно и аппетитно.
- Макаронные гнезда с грибами и сыром сделают ваш повседневный рацион более разнообразным и оригинальным.
- Приятного всем аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
221 кКал
Блинчики с добавлением крахмала совсем не похожи на мучные ни по вкусу ни по структуре Они очень нежные тонкие и эластичные за счет чего в них можно завернуть любую начинку Если теста выливать немного то они получаются с дырочками как кр ...