Макароны-гнезда с курицей и грибами в духовке
Красочное блюдо, которое можно подать к столу и в праздники. По желанию можно потушить ее в сливочном соусе или в чесночном. Подавайте макароны-гнезда прямо в форме, в которой они запекались, и не забывайте про свежую зелень.
Ингредиенты:
- Тальятелле (гнезда) - 5-6 шт.
- Шампиньоны - 6-7 шт.
- Окорочок куриный - 1 шт.
- Масло растительное - 30 мл
- Соль - 4 щепотки
- Перец черный молотый - 2 щепотки
- Сыр Пармезан - 30 г
Инструкции:
- Продукты для приготовления макарон-гнезд с курицей и грибами в духовке - перед вами!
- Можно использовать любые мясистые части курицы и сыр по своему вкусу.
- Первым делом промойте курицу и отделите мякоть от костей, нарежьте ее на части. Обжарьте кусочки курицы в растительном масле на сковороде примерно 5-8 минут. Затем промойте грибы и нарежьте их небольшими кубиками. Добавьте в емкость к курице и всыпьте 2 щепотки соли и перец. Перемешайте и прожарьте еще 5-8 минут до румяности. Сначала нужно выпарить жидкость, выделившуюся из грибов, а затем поджарить.
- Нагрев выключите - начинка готова! По желанию можете добавить зеленый лук, если ваши родные не против него.
- Вскипятите воду в сотейнике или ковше, кастрюле. Выложите в кипящую воду макароны-гнезда и отварите примерно 8-10 минут. Это нужно сделать обязательно, так как в духовке макароны не отварятся так хорошо.
- Сбрызните форму маслом и выложите в нее отварные гнезда. В них поместите по 1 ст.л. приготовленной начинки.
- Натрите сыр на терке и присыпьте им все блюдо сверху. Влейте 50 мл кипятка в форму. Поместите ее в духовку и прогрейте технику до 200 градусов.
- Запеките макароны-гнезда с курицей и грибами в духовке примерно 5-10 минут, до румяности и выпаривания жидкости.
- Подайте их к столу горячими, прямо с пылу с жару. Украсьте свежей зеленью и подайте со сметаной, соусом и т.д.
- Приятного вам!
Время приготовления:
45 мин. :
217 кКал
Возьмите на заметку начинку для фарширования блинчиков с копченой рыбой Покажу приготовление на примере красной и белой рыбы и подскажу как не перепутать эти фаршированные блины друг с другом одну начинку буду заворачивать с лицевой стороны блинчи ...