Макароны на шпажках (с сыром и сосисками)
Некоторым это блюдо напомнит пиццу, кому-то - классические макароны с сыром, колбасой и томатным соусом. Но совершенно очевидно одно - подача точно заинтересует всех членов семьи. А при некоторой фантазии блюдо можно доработать и для праздничного стола...
Ингредиенты:
- Макароны перья - 250 г (в сухом виде)
- Оливки - 40 г
- Сосиски - 2 шт.
- Сыр - 170-200 г
- Перец болгарский - 1/2-1 шт.
- Томатный соус - 70 г
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления макарон на шпажках с сыром и сосисками подготовьте необходимые компоненты по списку. Вместо болгарского перца также можно взять сладкую консервированную кукурузу, а вместо сосисок - примерно такого же диаметра колбасу (можно нарезать любую колбасу кусочками похожего размера).
- Первым делом влейте в кастрюлю воду, вскипятите её и посолите по вкусу. Всыпьте в воду макароны и отварите до готовности. Затем слейте горячую воду и промойте очень быстро под холодной водой. Откиньте макароны на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
- А пока варятся макароны, нужно натереть сыр, нарезать кружочками сосиски. Перец нарежьте маленькими квадратиками, а оливки - колечками.
- Затем берем сваренные макароны и нанизываем их на шпажку. Укладываем шпажку с макаронами на противень, застеленный пергаментом. Так будет проще и не придётся переносить уже нанизанные шпажки со всем содержимым, а то есть шанс, что они развалятся в процессе переноса, если вы вдруг решите делать их сначала на тарелке, как я))) Один я сделала на тарелке, а все остальные уже собирала на противне.
- Смазываем макароны томатным соусом.
- Посыпаем макароны тёртым сыром.
- Далее кладём кружочки сосисок, оливки и кусочки перца.
- Сверху дополнительно присыпать сыром немного. Это поможет дополнительно скрепить начинку, ну и много сыра не бывает)))
- Запекайте макароны на шпажках в духовке при температуре 180°С до зарумянивания. Обязательно следите за ними, чтобы не сгорели. По времени это где-то 5-10 минут, в зависимости от вашей духовки. Количество шпажек с макаронами у меня вышло 11 штук. И запекала я их в два этапа. Сначала 5 и потом еще 6 штук.
- Макароны на шпажках готовы! Получилась красивая, вкусная и необычная закуска (или обед). Дети особенно это оценят)))
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
254 кКал
Перевернутый яблочный пирог теплый десерт для холодных осенних вечеров Сладкий оттенок карамели и одновременно терпкий вкус яблок создают прекрасное сочетание ...