Макароны (паста) с морским коктейлем
Это блюдо можно отнести к популярной средиземноморской кухне. Вкус его целиком и полностью зависит от качества замороженного морского коктейля.
Изюминка этого блюда состоит в приготовлении вкуснейшего сливочного соуса - он идеально подходит и к морепродуктам, и к пасте, уравновешивая, смягчая и обогащая их вкус. Ароматные листочки мяты придают пасте утонченность и аппетитность.
Ингредиенты:
- Морской коктейль - 300 г
- Паста - 120 г
- Сливочное масло - 20 г
- Оливковое масло - 20 мл
- Чеснок - 1 зубчик
- Сливки 20% - 150 мл
- Твердый сыр - 30 г
- Соль - 2 г
- Черный молотый перец - 1 г
- Мята - 10 г
Инструкции:
- Возьмем необходимые продукты и приступим к приготовлению макарон (пасты) с морским коктейлем.
- Сначала бросьте вариться пасту, согласно рекомендациям на упаковке, т.к. морской коктейль готовится очень быстро и подавать его нужно сразу.
- Морской коктейль бросьте на сковороду (я бы рекомендовала его промыть, если он у вас не в разовой упаковке).
- Тушите морской коктейль до выпаривания всей жидкости. Затем добавьте сливочное и оливковое масло. Прогрейте минутку.
- Теперь подготовьте заправку: на мелкой терке натрите любой хороший твердый сыр, мелко нарежьте чеснок.
- Добавьте чеснок на сковороду, немного присолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
- Влейте в сковороду питьевые сливки. Потушите минуты
- В конце приготовления добавьте в соус сыр. Перемешайте, чтобы сыр растворился.
- Добавьте нарезанные листочки мяты и сразу поливайте морским коктейлем в сливочном соусе горячую пасту.
- Вот такая красота получилась!
- Приятного вам обеда!
Время приготовления:
15 мин. :
204 кКал
Домашние пироги из дрожжевого теста это вкусно сытно и бюджетно Такой пирог с чаем вполне заменит ужин для всей семьи Количество продуктов рассчитано на очень большой пирог поэтому вы можете сократить продукты вдвое если у вас небольшая семья ...