Макароны по-флотски с фаршем и овощами
Вкусно, сытно, питательно. Макароны выбирайте абсолютно любые. Также можно дополнить указанные овощи, к примеру, баклажанами, а также будет вкусно, если добавите молоденький кабачок.
Ингредиенты:
- Макароны - 200 г
- Фарш - 300 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
- Томатный соус - 2 ст.л.
- Свежая зелень - по вкусу
Инструкции:
- Соберите по списку ингредиенты для приготовления макарон по-флотски с фаршем и овощами. Овощи почистите и ополосните. У болгарского перца удалите семенной отдел и отрежьте хвостик.
- Лук мелко нашинкуйте.
- Морковь натрите на крупной терке.
- Мякоть сладкого перца нарежьте небольшими кубиками или соломкой.
- В сковороде разогрейте растительное масло, выложите все измельченные овощи. Обжаривайте их на умеренном огне до мягкости, регулярно помешивая лопаткой.
- Добавьте фарш, томатный соус, перец черный молотый, соль. Перемешайте.
- Обжаривайте все вместе на небольшом огне, постоянно помешивая лопаткой, около 15-20 минут.
- Отварите макароны в кастрюле с водой до готовности, воду слейте.
- Добавьте отварные макароны в сковороду к фаршу с овощами.
- Перемешайте всё, прикройте крышкой сковороду и на 5 минут оставьте на минимальном огне.
- Готовые макароны по-флотски с фаршем и овощами разложите по порционным тарелкам, чуть присыпьте мелко порубленной свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
188 кКал
...