Макароны по-флотски с печенью

Бюджетный рецепт создания макарон по-флотски: из вермишели и свиной печени. Блюдо безумно вкусное и аппетитное, а главное - очень сытное!

Ингредиенты:

• Печень отварная (свиная) - 350 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Масло растительное - 2-3 ст.л.
• Вермишель - 130 г
• Вода - 300 мл
• Соль - 3 щепотки

Инструкции:

1. Бывает, что от обеда или ужина остаются отварные продукты, к примеру, печень или мясо. Чтобы не ломать себе голову - что же приготовить для семьи, рекомендую создать макароны по-флотски с печенью. Такое блюдо получается и сытным, и сочным, и вкусным, и полезным. Главное, его с удовольствием едят дети, которых нельзя заставить кушать печень в отварном виде. В измельченном и перемешанном с макаронами она им нравится по вкусу больше!
2. Рекомендую заранее отварить субпродукт - примерно 15-20 минут, в зависимости от его величины. Нарезанная на кусочки свиная печень варится, вообще, минут 10-12 с момента закипания жидкости в емкости. Овощную зажарку можно приготовить не на растительном масле, а на смальце, сливочном масле - блюдо получится еще вкуснее.
3. Подавайте вермишель по-флотски только в горячем виде, так как в холодном - блюдо становится не очень вкусным.
4. Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
5. Морковь и лук очистите, промойте. Натрите морковь на терке: с крупными или мелкими отверстиями, а лук нарежьте мелкими кубиками. Пассеруйте овощные нарезки на сковороде в растительном масле примерно 4-5 минут.
6. Выложите отварную печень в чашу измельчителя, добавьте туда же овощную зажарку и немного кипяченой воды - примерно 30-40 мл.
7. Измельчите всё в течение 2-3 минут на пульсирующем режиме. Хотите получить однородный паштет, измельчайте чуть дольше и добавьте чуть больше воды.
8. Отварите в соленой воде вермишель - примерно 7-10 минут.
9. Выложите на вермишель приготовленный печеночный паштет и аккуратно всё перемешайте. Прогрейте практически до кипения и выключите нагрев, накройте емкость крышкой и оставьте на 5-6 минут для пропаривания. Макароны втянут в себя лишнюю жидкость и аромат, вкус паштета.
10. Подайте макароны по-флотски с печенью к столу, выложив в тарелки и украсив. Особенно вкусно блюдо со сметаной.
11. Приятного вам!

Время приготовления: 20 мин. : 122 кКал

Курица в майонезно-горчичном соусе в духовке

Если вам по душе блюда из курицы с золотистой корочкой то обязательно приготовьте курицу в майонезно горчичном соусе в духовке По желанию можно запечь птицу целой либо же разрезать ее на части В первом варианте это идеально для бройлерной пти ...