Макароны с кабачковой икрой

Необычные, но такие вкусные макароны с кабачковой икрой, которые подходят для постного меню и наверняка понравятся веганам и вегетарианцам (если, конечно, они едят макароны).

Ингредиенты:

• Макароны (спагетти или другие) - 250 г
• Кабачковая икра - 50 г
• Томатная паста - 40 г
• Базилик сушеный - 0,5 ч. л.
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Вода - 80-100 г
• Соль - по вкусу
• Черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте все ингредиенты по списку.
2. Разогрейте оливковое масло на сковороде, включив средний огонь. Туда же выложите кабачковую икру и томатную пасту.
3. Влейте немного воды, чтобы соус не был густым.
4. Всыпьте сушеный ароматный базилик. Можете использовать вместо него свежие листочки базилика.
5. Размешайте соус и тушите его на тихом огне 10-15 минут.
6. Тем времени вскипятите достаточное количество воды для варки макарон. Посолите воду, добавьте в кастрюлю спагетти и варите 7-8 минут.
7. Сваренные спагетти выложите в сковороду с соусом.
8. Перемешайте и держите блюдо на тихом огне еще 3-4 минуты.
9. Готовые макароны с кабачковой икрой сразу подавайте к столу. Блюдо похоже по вкусу на итальянскую пасту, очень вкусно! Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 245 кКал

Грибной суп из свежих грибов

Грибной суп из свежих белых грибов настоящее объедение для гурманов Ароматный нежный сытный что может вкуснее на обед осенью ...