Макароны с копчеными колбасками в сливочно-томатном соусе

Простое и вкусное повседневное блюдо. Обычно для густоты мы используем муку, а тут возьмем сыр. Он будет плавиться и делать приятную консистенцию. Поэтому подаем к столу в горячем виде, когда сыр полностью расплавленный.

Ингредиенты:

• Макароны - 250 г
• Копченые колбаски - 3-4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сливки - 150 мл
• Томатная паста - 1 ст. л.
• Сыр - 100 г
• Растительное масло - 20 г
• Соль, специи - по вкусу
• Вода - по необходимости

Инструкции:

1. Чтобы приготовить макароны с копчеными колбасками в сливочно-томатном соусе, соберите необходимые ингредиенты. Макароны можно взять любой формы.
2. Первым делом поставьте вариться макароны. Опустите их в кипящую подсоленную воду и варите 10-15 минут, чтобы они стали мягкими.
3. Копченые колбаски нарежьте кружочками.
4. Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте с добавлением растительного масла 1-2 минуты.
5. Затем выложите в сковороду нарезанные колбаски, обжарьте их вместе с луком еще 2-3 минуты.
6. Затем влейте в сковороду сливки и добавьте томатную пасту. Потрите на терке сыр. Всё смешайте. По вкусу подсыпьте соль и специи. Можно подлить немного воды. Доведите до кипения и потушите на небольшом огне 2-3 минуты, чтобы сыр полностью расплавился. Густоту подливы регулируйте добавлением сыра и воды.
7. К этому времени уже сварились макароны. Откиньте их на дуршлаг и пролейте холодной водой.
8. Макароны можно смешать с подливой или обжарить отдельно.
9. Подлива с колбасками готова.
10. Разложите по тарелкам макароны и добавьте копченые колбаски в сливочно-томатном соусе. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 209 кКал

Хворост на кислом молоке

Очень вкусный хворост готовим просто и быстро на кислом молоке Этот рецепт идеальный вариант чтобы успешно переработать прокисший молочный продукт Сам хворост имеет воздушную структуру и хрустящую корочку ...