Макароны с сердцем

Ингредиенты:

Макароны - 350 грамм;
Сливочное масло - 25 грамм;
Растительное масло - 30 мл;
Сердце свиное вареное - 1 шт;
Морковь - 0,5 шт;
Репчатый лук - 0,5 шт;
Вода - 2 литра;
Соль - по вкусу;
Перец чёрный молотый - по вкусу.

Инструкции:

Сердце - продукт диетический, но оно в отваренном виде довольно-таки жёсткое, поэтому зачастую свиное или говяжье сердце я использую в перекрученном на мясорубке виде. Поджарка из сердца, лука и моркови, хорошая заправка, соус к макаронам. И сытно, и вкусно, и быстро, особенно если сердце дожидается своей участи в холодильнике в уже отваренном виде :) Подготовьте макароны, свиное сердце (отварите заранее), морковь и лук, растительное и сливочное масло, соль, воду, молотый перец.
Обжарьте на растительном масле лук (мелкими кубиками) и морковь (мелкая тёрка). Сваренное свиное сердце нарежьте на кусочки и перекрутите на мясорубку.
Теперь поджарьте лук, морковь и перекрученное сердце, посолив и поперчив всё по вкусу.
Вместе с приготовлением поджарки-соуса отварите макароны, посолив по вкусу воду, слегка промойте их.
Добавьте в макароны поджарку из сердца и овощей, а также небольшой кусочек сливочного масла для приятного вкуса и лёгкого сливочного аромата готового блюда.
Перемешайте макароны. Всё, макароны со свиным сердцем готовы - насыпайте и пробуйте, пока блюдо не остыло :)
Приятного вам аппетита!!!

Время приготовления: :

Хлеб по Дюкану

Полезный и вкусный бездрожжевой хлеб по Дюкану находка не только для тех кто придерживается одноименной диеты но и для всех сторонников здорового образа жизни Приготовленный без муки на основе яиц отрубей и обезжиренного творога хлеб получаетс ...

Посмотреть рецепт