Макароны с сыром фета и помидорами

Для успеха этого блюда главное - найти сладкие помидорки черри и качественную рассольную фету. Так как феты мы будем использовать довольно много, то потребуется уравновесить ее кислоту томатной сладостью. Обратите особое внимание и на фету. Это должен быть именно рассольный сыр, а не плавленый сырный продукт, которым буквально завалены сейчас полки магазинов. Розмарин лучше взять свежий (он даст максимум вкуса и аромата), но у меня в запасе, к сожалению, был только сушёный. Но и с ним паста (спагетти) с сыром фета и помидорами черри получилась невероятно хороша! Казалось бы, все ингредиенты здесь простые и привычные, но в готовом виде действительно очень вкусно! Одному можно с легкостью съесть всё приготовленное.

Ингредиенты:

• Спагетти - 120 г
• Фета - 100 г
• Томаты черри - 15 шт.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Розмарин - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления макарон с сыром фета и помидорами черри. Масло рекомендую использовать первого холодного отжима. Помидоры тщательно промойте под проточной водой.
2. Форму для духовки смажьте небольшим количеством оливкового масла. Выложите фету и томаты черри.
3. Сбрызните сыр с помидорами оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Сверху выложите веточки розмарина. Запекайте помидоры с сыром в заранее разогретой до 180 духовке в течение примерно 15-20 минут, пока сыр не станет мягким, а у помидоров не лопнет кожица.
4. Параллельно отварите спагетти до состояния полуготовности в кипящей, слегка подсоленной воде. Я варила свои 8 минут после повторного закипания воды.
5. После запекания удалите из формы розмарин, он уже отдал все, что мог. И еще я рекомендую потратить ваше время на то, чтобы снять кожицу с томатов. Я этого не сделала, и она не слишком приятно ощущалась в блюде. Фету разомните вилкой и перемешайте с томатами. Ароматный соус готов!
6. Осталось только смешать спагетти с соусом.
7. Макароны с сыром фета и помидорами черри готовы к подаче на стол. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 149 кКал

Тарт с малиной

Побалуйте себя кусочком лета приготовьте восхитительный десерт тарт со свежей малиной Песочная основа в сочетание с черным шоколадом и нежнейшим заварным кремом дополненная ароматными ягодами малины ...