Макароны с сыром, яйцом и сливками
Простое, вкусное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Его можно приготовить на завтрак, а можно и до ужина отложить.
Ингредиенты:
- Макароны - 130 г
- Сыр пармезан - 50 г
- Яйцо - 2 шт.
- Сливки - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Лук репчатый - 30 г
- Масло сливочное или топленое - 20 г
Инструкции:
- Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению макарон с сыром, яйцом и сливками. Макароны можно выбрать любой формы.
- Вскипятите воду, доведите до кипения, посолите. Забросьте макароны в кипящую воду и отварите их до состояния All dente (недоваривая примерно 2 минуты согласно инструкции на упаковке).
- Я готовила макароны Pipe Rigate. Время приготовления до состояния All dente у меня заняло ровно 8 минут.
- Сыр натрите на мелкой терке.
- Разогрейте сковороду с кусочком сливочного или топленого масла. Лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте его до приятного золотистого цвета.
- Влейте сливки в сковороду к луку и доведите до кипения. Интенсивно помешивая, добавьте тертый сыр. Сыр должен равномерно разойтись по соусу.
- Макароны откиньте на дуршлаг и добавьте в сковороду. Прогрейте их, чтобы соус хорошо впитался в макароны.
- В отдельной чаше взбейте яйца, добавьте специи по вкусу. Влейте яйца в макароны, хорошо их перемешайте. Прогрейте пару минут и выключите огонь.
- Разложите макароны с сыром, яйцом и сливками по тарелкам и подавайте к столу. Перед подачей можно слегка украсить свежей зеленью.
- Приятного аппетита
Время приготовления:
30 мин. :
247 кКал
Этот необычный салат с удачным сочетанием продуктов для людей которые любят экспериментировать на кухне ...