Макароны с творогом и сыром
Предлагаю приготовить на обед или ужин макароны с творогом и сыром. На приготовление этого блюда вы потратите максимум 15-20 минут, а в итоге получите вкусный обед для всей семьи. Подавать такие макароны можно как самостоятельное блюдо, дополнив порцией свежих овощей.
Ингредиенты:
- Макароны - 200 г
- Творог - 200 г
- Сыр - 100 г
- Лук - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Сливочное масло - 20 г
- Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
- Сушеный орегано - 0,5 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления макарон с творогом и сыром.
- Макароны можете взять любой формы, какие вам больше нравятся. Творог берите вкусный, жирный и не сильно зернистый, в идеале если это будет домашний. Сыр я использовала твердый "Сливочный" - мне нравится, как он придает дополнительную сливочную нотку готовому блюду.
- Соленые макароны я часто готовлю с добавлением жареного лука - это очень вкусно и популярно в стране, в которой я живу. Если вы никогда не пробовали макароны (или, например, вареники с творогом) с жареным луком, то настоятельно рекомендую попробовать. У нас часто готовят макароны с тертой брынзой и жареным луком - это наше национальное блюдо, которое любят от мала до велика.
- Репчатый лук очистите и нарежьте мелким кубиком. Параллельно поставьте на плиту кастрюлю с водой для приготовления макарон.
- Сыр натрите на терке.
- В сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте лук до мягкости.
- Когда лук начнет слегка золотиться, добавьте к нему творог, готовьте буквально одну минуту.
- В сковороду к луку с творогом добавьте соль, черный молотый перец и добавьте ваши любимые специи. Я добавила немного сушеного чеснока и орегано.
- Добавьте сметану. Сметану, кстати, можно заменить на нежирные сливки. Перемешайте и готовьте 1-2 минуты.
- К этому времени как раз приготовились макароны. Макароны готовьте согласно инструкции, указанной на вашей упаковке. Я варю всегда на минутку меньше, чем указано, чтобы они не разварились. С готовых макарон слейте всю жидкость.
- В сковороду с луком и творогом всыпьте макароны, перемешайте. Попробуйте на соль, перец и добавьте при необходимости. Прогрейте блюдо с минуту и снимите с плиты.
- Сразу, как только сняли с плиты, добавьте к макаронам тертый сыр, сливочное масло и перемешайте.
- Подавайте макароны с творогом и сыром теплыми! Дополните свежими или солеными овощами. Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
217 кКал
Запеченная в духовке грудинка в медово горчичном соусе прекрасное блюдо которое можно приготовить как в будний день так и в праздничный ...