Макароны, запечённые с сыром в духовке

Макароны, запечённые с сыром в духовке, - отличное блюдо для завтрака. Макароны можно использовать любые, желательно - крупные. Сыр также можно взять нескольких видов, для обогащения вкуса. В принципе вариаций такого блюда может быть много. Можно добавлять в состав отварное мясо, птицу или колбасу. Мой вариант послужит вам за основу приготовления вкусного блюда.

Ингредиенты:

• Макароны - 400 г
• Сыр твёрдый - 200 г
• Молоко - 2 стакана
• Яйцо - 2 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Мука - 2 ст.л.
• Масло сливочное - 2 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу
• Прованские травы - по вкусу

Инструкции:

1. Итак, для приготовления макарон, запечённых с сыром в духовке, подготовить все продукты, которые нам понадобятся.
2. В кастрюлю налить воду, довести до кипения и посолить. Сварить макароны аль дэнтэ, откинуть на сито и промыть холодной водой.
3. Натереть на тёрке твёрдый сыр.
4. В сковороде растопить сливочное масло и добавить муку. Тщательно перемешать, разминая комочки.
5. Затем понемногу влить молоко, продолжая мешать. Когда масса начнёт густеть, добавить сыр, размешать и выключить огонь. Готовый соус поперчить.
6. В миске взбить венчиком яйца, выдавить к ним чеснок и добавить макароны. Перемешать.
7. Затем макароны смешать с сырным соусом и выложить в форму, смазанную сливочным маслом. Посыпать макароны сверху прованскими травами.
8. Духовку разогреть до 200 градусов и запекать макароны 30 минут, пока они не зарумянятся. Вкуснейшие макароны, запечённые с сыром в духовке, можно подавать сразу.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 231 кКал

Паста с томатами в собственном соку

Сочные и аппетитные спагетти с томатами в собственном соку идеальный обед или ужин Особенно вкусно блюдо со сметаной или густым йогуртом ...